先週、訪れたグリーンパークのハーブ園の写真です。
少し時期外れなので、刈り取られたハーブも多数でした。（笑）
色々なハーブを見るたび、
葉を摘み取って香りを確かめたい衝動に駆られましたが、
あちこちに、
「摘み取らないで下さい！」と注意書きがありました（笑）
ダメですよ。見本園なんですから（笑）
さて、問題です。これは何の花でしょう？
ヒントは、とっても甘いハーブです。
答えの写真を一番下に置きますね。
こちらは、メキシカンセージ
スペアミント
オーデコロンミント
アニスヒソップ
チェリーセージ
ローズマリー
ハーブ園 遠くから
さて、問題の答えは・・・
問題の答え、 ステビアでした！
ダイエット甘味料で有名なステビア
実はハーブだったんですよ。
ステビアに含まれる「ステビオサイト」という物質を精製したものは、
とても甘く砂糖の200～300倍甘いといわれています。
ハーブティーに使うのは、葉や花を丸ごと使いますので、
精製されたものほど、甘くありませんが、
少量でお砂糖代わりに使え、ほぼ０キロカロリーですので、
ダイエットに向いています。
また、飲みにくいハーブに少し加えると美味しくなりますよ。
ステビア
植物、特にハーブに囲まれるだけでも癒されます。
みなさまも、機会があれば、
お近くの植物園やハーブ園へのおでかけを、おすすめします♪
植物の力で癒されて下さい☆
追記 2019年 1月15日
残念なことに現在グリーンパークにあったハーブ園は、なくなり他のお花が植えてあるようです。残念；；
