ローズビネガー（ローズ酢）の作り方

ハーブビネガー、ますます美しく！ローズレッドで作りました。

ハーブビネガーは、ハーブの有効成分を酢に抽出したものです。

ハーブによっていろいろな利用法があります。

今回は、ローズレッドで、ますます美しく！。

ローズビネガーの作り方

材料と道具　

• ドライハーブ　ローズレッド　 瓶の半分位（10g位）　
• リンゴ酢　200cc位
• 保存瓶　250cc用

*リンゴ酢のほかワインビネガーなどでも良いです。

作り方

1. 煮沸消毒した容器にハーブを瓶の半分位入れる。
2. 瓶一杯に酢を入れる。
3. 日当たりの良い所に、7日〜10日ほど置き一日１回程度ゆっくりと瓶を上下し混ぜる。
4. ハーブをコーヒーフィルターなどで濾して、瓶に戻しラベルに日付等を書き冷蔵庫で保存する。

保存期間は6ヶ月

リンゴ酢を入れてすぐの色です。

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1日後。綺麗な色になりました。ここから１週間以上1日に1回くらい静かに降って、待ちます。

ちなみに・・・

ハーブティーのローズレッド単体では、お湯で入れるとこんな色です。

味は、華やかな香りの割にさっぱり系、少し苦味もあります。

ハーブビネガーは、酢と反応し、色が鮮やかになります。

フィルターで濾過しました。

ハーブビネガーの使い方

• ハーブドリンクとして：大さじ１杯くらいにお湯200ml位を注ぐ。（はちみつ大さじ１をプラス）
• 大さじ１杯くらいをソーダ割りなど（はちみつ大さじ１をプラス）
• スパークリングワインなどで割ってもOK
• お料理：ドレッシングやピクルス、すし酢など酢として使う
• フェイスローション：100倍程度に精製水で薄める
• リンス：ヘアケアに（ローズマリー、カモミールなどが向く）　

美人を作るサワードリンク

ローズビネガー、はちみつを１：１の割合で入れ、（大さじ１位）

ソーダで割りました。（ローズレッドを浮かべたのですが端っこに行ってしまいました。笑）

これからの季節、蒸し蒸し暑い日など、ローズのサワードリンクはぴったりです。

必ずハーブティー用を使用して下さい！

念のために申し上げておきますが、

＊ハーブは必ずハーブティー用を使用して下さい。ポプリなどは食用でありませんから使わないで下さいね。先日、ネットでポプリを使われている方をお見かけまして、驚きました！その後、飲まれたのでしょうか？（怖）

ハーブティーは、ハーブ専門店などで購入されて下さい。

ローズの作用や特徴などについては、興味のある方は、こちらをご覧ください。

www.herb1.xyz

ハーブ教室で、今回はローズをテーマにお話しさせていただきました。

ハーブビネガーを割って飲んでみたり、ローズレッドのハーブティーを味見していただいたり・・・

そのほか、「美人玉」を作りました。

この「美人玉」については、また明日にでも書きたいと思います。

気温差が激しいようです。

体調管理にお気をつけ下さい♪

それではまた！

＊星や読者登録ありがとうございます。

明日、またじっくり読ませていただきます！