こんにちは。我が家の金木犀が満開になりました。
甘い香りが漂っています。
今日は簡単に金木犀についてです。
キンモクセイ（金木犀）について
学名： Osmanthus fragrans var. aurantiacus
科・属：モクセイ科・モクセイ属
原産地 ：中国
英名：Fragrant orange
常緑小高木樹
木犀（銀木犀）の変種
芳香はギンモクセイよりも強い。
香りの主成分：β-イオノン、リナロール、γ-デカラクトン、リナロールオキシド、cis-3-ヘキセノールなど
桂花珍酒の桂花はキンモクセイのこと。
中国では、その他砂糖漬けなどにも使用される。
キンモクセイはお茶としても飲むことができる。
キンモクセイ（金木犀）の剪定の時期
キンモクセイはすぐに大きくなります。ぐんぐん背が高くなります。
我が家のキンモクセイは、手入れをあまりしていないので、モジャモジャです。
背が高くなりすぎているので、花が終わったら背を低くしたいと思います。
春から夏以外は剪定して良いようです。
キンモクセイの花の利用法
キンモクセイの花の利用法は、
砂糖漬け、シロップ、スプレーなど色々と利用法があります。
枝を少しいただいて、飾り、
花を少しだけいただきました。
甘い香りに誘われて、アリさんが紛れていたりするので、きれいに洗わなければなりません。
今日はほんの少し。
とりあえず、このまま、ザルにおいて、乾燥させます。
もっとたくさんないと・・・とりあえずこれは、お茶かな？
花だけたくさん集める作業は、かなり時間がかかります。
キンモクセイの花のお仕事にされている方、尊敬します。w
キンモクセイの花の香りは好きですか？
私は好きです。
ちょっとウキウキした気分になります。
キンモクセイの商品色々
↓この記事の後、バッサリ背丈を低くした気がするのですが、また大きくなりました！笑
みなさまも好きな良い香りで、心にウキウキを。それではまた！
