こんにちは。
昨日は台風２５号が福岡県の北側海上を通り
雨は降らなかったのですが、風が強かったです。
台風の被害に遭われた方には、心よりお見舞い申し上げます。
少し風が収まった時の動画はこちら。
頑張れ！金木犀&ザクロ。
— YOKO (@herb1xyz) 2018年10月6日
さっきよりは、おさまったよ。あともう少しの辛抱だよ。#台風25号 pic.twitter.com/bnxnpOkPu1
見えますか？金木犀。昨日はまだつぼみだったのです。
風が去り、今日、窓の外を見たら、金木犀が一斉に咲いていました！
窓を開けると甘〜い良い香り〜♪
今日は、金木犀の花を摘みました。というお話です。
金木犀（キンモクセイ）の花を摘んで何にしよう？桂花陳酒？
お花が咲いたばかりの金木犀。咲いたばかりの状態が一番香りが良いので、早く採らなければ。と５枝ほど伐らせていただきました。
我が家の金木犀、一番上の写真は、２階からのもので、ちょっと背が高くなりすぎているので、剪定をしないといけません。（花が終わってからにします）
私の手の届く高さのものはわずか。しかも下の方ばかりカットしてしまっては木の形が悪くなるので・・・５枝ほど。
もっとたくさん花が捕れるかな？と思ったら、意外に少なかったです。；；
洗いすぎると香りが飛んでしまうので、さっと水で洗ってザルでこします。
洗って、ザルでこしてペーパータオルの上に広げると・・・
洗うときにちょっと流れてしまったりで・・・一段と少ない。
黒く見える花の付け根部分を指で取り除こうとすると、濡れていると指にまとわり付くので
ティッシュをかぶせて、乾燥させることにしました。
桂花陳酒に使うには、量が足りない。
桂花陳酒にするには、カップ1/2〜1 くらいは欲しかったのですが、
1/4カップくらいしかありませんでした。；；
こんなに伐ったのにこれだけですか？という気もします。
明日、茶色い部分を取り除いたらもっと減るでしょう。
花のハーブやアロマなどが高価な理由が良くわかります。
乾燥させて、紅茶などとブレンドして楽しみたいと思います。
高枝を伐る道具が欲しい。
金木犀、バッサリ剪定しても良いのですが・・・・
木の高さが高く・・・
道具が欲しい・・・とも思っています。
あれです。
