ハーブと庭と健康と

このブログは、ハーブの特徴やレシピ、庭のこと、健康のことなどを書いています。皆様のお役に立てれば幸いです。

ハーブ-は行

自由研究!どうしよう?色が変わるハーブティーはいかが?

色が変わるハーブティー こんにちは。 夏休みが終わり新学期が始まったお子様もいらっしゃるとは思いますが、従来どうおり9月からのお子様も・・・自由研究、終わりましたか? まだ、終わってない。だけど何をしよう?という焦っていらっしゃるお子様ににお…

パセリの栄養価はかなり優秀!!アレルギーにも良く積極的にとりたいハーブ

朝でも夜でもこんにちは。 一つ前の記事で、新じゃがのパセリバター焼きの作り方を書きましたので 今日は、パセリについてご説明します。 www.herb1.xyz パセリについて パセリは、実は栄養価のとても高いハーブなんです。! パセリ 【パセリ】 学名:Petros…

新じゃがのパセリバター焼き

ジャガイモのパセリバター焼き 朝でも夜でもこんにちは。 昨日は、ハーブ講座の日でした。 昨日は、免疫栄養学のお話とパセリについて。 なぜ、パセリかというと、パセリには抗アレルギー作用もあるのでこの春先に食べると良いよ。 というとこから・・・パセ…

春の訪れ。ふきのとうを摘んで食べました。

ふきのとうを摘みました。 「春の皿には苦味を盛れ」フキは春のデトックス食材 「ふきのとう」は「ふき」の花芽です フキ 食べる上での注意 最後に ふきのとうを摘みました。 今日、母が 「もうそろそろ、ふきのとう出てるんじゃない?」 と言いました。 は…

バードック(ごぼう)は、デトックスが得意なハーブです。

ごぼうって何にいいの? はじめに ごぼうは、食べるだけではないのです。美容や健康に敏感な方はご存知、ごぼう茶。 バードックの特徴、効能など バードック 学名の由来 バードック(ごぼう)は、デトックスが得意なハーブです。 その他、ビールや育毛ローシ…

鶏のササミハーブパン粉焼き(紫蘇)・作り方

鶏のササミのハーブパン粉焼き はじめに 鶏のササミのハーブパン粉焼き(紫蘇)・作り方 材料 下準備 作り方 感想 日本のハーブ紫蘇(しそ)について 最後に はじめに こんにちは。お久しぶりの更新です。(汗) 今年の夏は、特に猛暑の後に台風、地震と天変…

カルディのバタフライピー (色が変わるハーブティー)を試してみました。

バタフライピー の特徴など バタフライピー 名前が色々あるんです。 青色色素のデルフィニディンとは? 注意事項 早速淹れてみます!! 感想ー面白いハーブティー こんにちは。 今日も暑いですね。 先日、カルディーコーヒーファームへ立ち寄った時、 「お!…

天然のスポーツドリンク、ハイビスカスティーとアベベ選手

ハイビスカスティーとアベベ選手 ハイビスカスティーとアベベ選手 おじさまからの質問 ハイビスカスの効能用途など ハイビスカスの原産国は? アベベ選手について調べてみました! アベベ選手は東京オリンピックも、その前も優勝していた!! アベベ選手は鬼…

フェンネルの花

フェンネルの花が咲いています。 こんばんは。 今、フェンネルの花が咲いています。黄色くて可愛らしい花。 今年は、実(タネ)がつくまで様子をみてみようかな。と思っています。 フェンネルはウイキョウ、 などと別名があります。 お魚と相性の良いハーブ…

バジルペースト(バジルソース/ジェノベーゼ)の作り方

バジルペースト(ジェノベーゼ)の作り方材料(3.4人分) バジル 葉 30g ニンニク 大きめ1/2片 松の実 20g 粉チーズ 大さじ2~2.5 オリーブオイル 70ml 塩 少々(小さじ 1/6) 道具 ミキサーorフードプロセッサーorすり鉢 保存瓶などの密閉容器(煮沸して…

バジル ー ハーブの王様 特徴 効能 育て方 使い方

バジル「ハーブの王様」は使い勝手も抜群。 「ハーブの王様」とも呼ばれるバジル。好きな方も多いと思います。 バジルは、料理に、お茶に、お風呂にも。 この人気者のハーブバジルの特徴、効能や育て方 使い方など。 ベランダでも育てやすく簡単ですので、一…

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