こんばんは。
先日のグラノーラ、オートミールのみの方を何かに使えないかと思いまして・・・
もうすぐバレンタインだから・・・
チョコに使ったらきっと美味しいよね？と言うことで
チョコに使ってみました。
チョコを溶かして固めただけです。
グラノーラチョコの作り方
材料
- チョコ
- グラノーラ
- お好きなハーブ（オレンジピール、ローズヒップ、ラベンダーなど）
全てお好きな量。ハーブはトッピング程度
作り方
- チョコを湯煎で溶かす。
- 鍋にお湯の温度50〜55度くらい、その中に刻んだチョコを入れたボウルを入れ ゴムベラなどで混ぜながら綺麗に溶かす。お水が入らないように気をつける。
- 溶けたら型に入れて、グラノーラなども入れる。
- 冷蔵庫で30~1時間ぐらい冷やす。
- 取り出す。
かなり淵にこぼれましたが、触るとほかの所も崩れそうなので・・・このまま冷蔵庫へ。
本当はひっくり返した底、真ん中にハーブがある感じにしたかったのですが・・・
だいぶ埋もれてしまい、見た目があまり美しくないので、こちらを表に。笑
試食
味。カカオ７２パーセントのチョコをそのまま使ったので
う〜ん。もうちょっと甘い方が良かったかな？と言う感じ。
ミルクやお砂糖を加えるか、
ミルクチョコ使えば良かったです。笑
ほろ苦くてお酒のアテに良さそうなチョコになりました。笑
一つ一つがもう少し薄くても良かったかも？
食べ応えのある大きさになりました。
オートミールのグラノーラとの相性は良かったです。
型は、何年も前の製氷用のものです。笑
あげようと思って作ったわけではないので、自分で食べる用としてはまあまあです。
ラベンダーは慣れてない人には、えっな味かもしれません。
オレンジピールは、美味しかったです。
ローズヒップはまだ食べていません。
そんなこんなで、今日の萬平さんタイム？
色々やってみるよタイムでした。
想像とちょっと違っても、結構、楽しいです。
でも、チョコはお店で色々なものを買うのが好きです。笑
グラノーラの作り方は、こちら。
良かったら、こちらのチョコものぞいてみてください。
それではまた！！
2月12日追記
昨日のチョコの出来が納得いかなかったので
100均に行ったついでにチョコの型を買い
ミルクチョコで作ってみました。
やっぱり表面にハーブを出すことは難しく・・・
（ラベンダーがいい具合に枠にはまったけれど、これ以上入れると味が・・・なので）
オレンジとローズヒップは型の邪魔しましたね。笑
最初にハーブを置いてチョコを流し込み、グラノーラ、だったのですが、
チョコ、ハーブ、グラノーラ、チョコ、だと綺麗に肩が抜けたかな？
でも、どれがどれかわからなくなる、ということにもなります。笑
味は、バンホーデンのミルクチョコを使ったので、昨日より美味しかったです。
まだまだ研究が必要です。
私、明日ハーブティー講座なので、作ったんですけれど、あげるレベルじゃない。；；
以上、今日の萬平さんタイムでした。
バレンタインのチョコ作っている方、いらっしゃいますかね〜。
上の方にも書きましたが、こっちのチョコは美味しかったので、
気になる方は、作ってみてください。
それでは、また！
風邪やインフルエンザ、花粉症にお気をつけくださいませ。
