バレンタインも近いということで、チョコを使ったレシピをご紹介。
ちょっと写真がボケていてすみません。
以前ハーブレッスンで作ったものです。オーブンの加減で、リーゼントぽくなっています。笑
今日は、カップケーキですが、
もっとチョコ！な方は、以下の記事をご覧くださいませ。
チョコ入りハーブカップケーキの作り方
ハーブが入る事で、素朴なケーキの風味が増します。
ひと味違ったカップケーキができますよ。
材料
- 薄力粉 200g
- ベーキングパウダー6g
- 無塩バター（室温）100g
- 砂糖 80g（きび糖、てんさい糖など）
- 卵2個 ・牛乳120cc
- Aチョコチップ50g ・アーモンド25g（飾り用をすこし取っておく）
- B（今回のハーブ）ルイボス 大さじ1 マリーゴールド小さじ1
＊バターは湯煎またはレンジで溶かしておく。
＊小麦粉とベーキングパウダーは混ぜてふるっておく。
作り方
- ボウルに卵をいれ、湯銭しながら混ぜ、砂糖を加えてよく混ぜる。
- 粉類を加え、混ざったら溶かしバターを少しずつ加えて分離しないように混ぜる。
- A.Bを入れ牛乳を加え、混ぜる。
- スプーンなどでマフィン型に8分目までいれ、とんとんと平らにならす。
- 180℃のオーブンで25~30分焼く。
- 熱いうちにチョコとアーモンドを飾る。
冷まして完成。 冷めてから生クリームなどを飾ってもgood!
バレンタインデーに限らず、割と手軽にできるカップケーキですので、作ってみてください♪
バレンダインデー色々
バレンタインデーは、今年は木曜日ですね。
最近は、学生さんの友チョコとか大変らしいですが・・・
ちょっと変わり種のチョコも良いかもしれませんね。
私は甥っ子達と兄達にあげるのですが、
たくさん、美味しそうなチョコも並んでいるので、
自分用もしっかり買って少しずつ楽しんだりもします。笑
受験生である甥っ子と姪っ子には一足先に
こちらのナシトゲール、合格祈願などのチョコを先日贈りました。（そろそろ着くかな？）
受験生のいらっしゃるご家族の皆さまは、インフルエンザなどウィルスを持ち込まないのが、一番の応援になります。
受験生の皆さんが、全力を出し切れますように。
今恋をしていて想いを伝えたい方が、バレンタインにきちんと告白できますように。
日頃の感謝を伝えたいと思っている方も、素直に伝えられますように。
寒暖差が激しくなっております。
体調を崩さぬよう、ご注意ください。
それでは、また！
